10/09/2021 às 16h41min - Atualizada em 10/09/2021 às 16h41min

Djalma Victor está no TOP CHEF BRASIL

Por: Van Carvalho - Jbn Bahia
Francisco Dumont
Um dos principais nomes da gastronomia mineira, à frente do Osso e da Rotisseria Central, o chef Djalma Victor volta à TV, e, desta vez, como um dos 15 competidores da terceira temporada do TOP CHEF BRASIL, na Record.

A estreia do programa será na sexta-feira, 24 de setembro, às 23h15, logo após A Fazenda. 

 

O chef já está acostumado com as telinhas. Djalma foi finalista da primeira temporada de outro reality gastronômico: o Mestre do Sabor, da Rede Globo. A expectativa é de agora ele volte com o prêmio para Minas Gerais. Estamos na torcida!

Dono de uma gastronomia com raiz mineira, técnica internacional e inspiração muito contemporânea, Djalma preza por ingredientes de qualidade e a valorização do que é tradicional, mas sempre com seu toque. Para o Top Chef Brasil, ele leva sua bagagem de anos de estudo de Gastronomia e de experiência no fogão, além de um grande respeito pela importância do que vem por trás de cada prato, ou seja, a cultura, o amor, a entrega. 

Atualmente, o chef administra a cozinha de duas unidades do Osso - Mind the bones, uma no Lourdes e outra no Serena Mall, em Nova Lima, além de quatro unidades da Rotisseria: Mercado Novo, Layback Park e Mercado da Boca Buritis e Santa Tereza. O chef também acabou de assinar o novo menu do Tikal Gastro Bar.



Romano Comunicação
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