Tem início o Festival Gastronômico Raízes de Porto Seguro 2023. Cerimônia de abertura contou com a presença do chef Wanderson Medeiros

Começou oficialmente nesta quinta 13/04 o terceiro Festival Gastronômico Raízes!

Começou oficialmente nesta quinta 13/04 o terceiro Festival Gastronômico Raízes! Nesta edição participam 82 restaurantes e 121 pratos e drinks, um recorde para o evento. Os estabelecimentos estão distribuídos entre Porto Seguro, Trancoso, Arraial d’Ajuda e Caraíva, oferecendo diversidade de sabores e cenários para o público participante.

A Cerimônia oficial de Abertura aconteceu na noite de quinta 13/04 no Porto Seguro Eco Bahia Hotel, Cidade Histórica. Participaram autoridades, empresários, organizadores e patrocinadores, com a presença especial e palestra do chef Wanderson Medeiros.

O chef premiado é um expoente da Gastronomia Nordestina, tema homenageado nesta edição. Na palestra contou aos presentes sua história, como entrou no ramo de Casamentos, e sobre a dinâmica de se reinventar para encantar o cliente. Para o deleite do público, preparou o seu prato autoral Paella dos Milagres.

Durante as falas do evento, o Secretário de Turismo e Vice-prefeito de Porto Seguro, Paulinho Toa Toa, declarou: “[A Prefeitura] investir e participar enquanto correalizadora deste evento é de grande importância no segmento tanto da cultura, tradição, atrativo e como fonte de renda para a comunidade. É nosso papel enquanto gestão pública de poder apoiar, ajudar a cidade a se desenvolver.” “Parabéns a todos e obrigado aos parceiros.”, completou.

Alex di Pasquale, presidente da Abrasel Costa do Descobrimento reiterou: “Enquanto Abrasel eu tenho só a agradecer e reforçar o convite para nos unirmos e trabalharmos juntos no melhoramento e promoção do nosso Destino e sua rica gastronomia. Agradeço ao chef Wanderson Medeiros, um grande representante da gastronomia nordestina por aceitar o convite. Agradeço também a todos os parceiros. Somente a sinergia entre gestão pública, o associativismo e patrocínios privados pode-se criar um festival de grande nível, como eu acredito que é esta terceira edição do Festival Raízes.

Também falou Alex Brito, Gerente Regional do Sebrae: “Hoje temos a honra de iniciar aqui a terceira edição do Festival Gastronômico Raízes, um importante evento para o Turismo na região. Este ano contamos com o apoio mega especial do Governo Estado, e agradecemos ao Secretário Maurício Bacellar pela parceria, além da Prefeitura de Porto Seguro, a Abrasel e o Senac. Vamos juntos rumo a bons resultados! Contem sempre com o Sebrae.”


Bruno Fernandes, Coordenador de Eventos do Senac, encerrou: "O festival Raízes chegou para dar ainda mais valor à culinária de Porto Seguro e seus distritos. A quebra do recorde de participantes e um evento de abertura como esse, onde todo o trade turístico está representado, mostra que o Festival está consolidado e já faz parte do calendário de eventos da cidade".

Programação

O Festival segue a oferta de pratos e drinks até o dia 30, e durante o período promove eventos paralelos de cultura e gastronomia. Segue agenda:

Raízes Culturais - 14.04 em Caraíva
Arrasta Pé com a bandas Os 3 da Vila, atrações culturais e mostra gastronômica.

Menu Raízes - menu completo com entrada, prato principal e sobremesa, de acordo com o tema do Festival
15.04 em Caraíva: Koa Píer Bar
20.04 em Arraial d’Ajuda: Boteco Santo Porco e Ro.Za Bistrô no Mirante das Fitas
29.04 em Trancoso: Bistrô Da Graça Hotel

Escola Gastronômica - 29.04 na Passarela da Cultura em Porto Seguro
Sucesso da última edição, o evento reúne chefs convidados que promovem desafios, ensinam e realizam receitas que podem em seguida serem degustadas pelo público presente.


Cerimônia de Encerramento - 30.04 na Passarela da Cultura em Porto Seguro
Com a presença dos renomados chefs baianos Fabrício Lemos e Lisiane Arouca.

Para informações completas de pratos, estabelecimentos participantes e agenda do Festival, acesse raizesdeportoseguro.com.br.

Serviço:
O que: Festival Raízes de Porto Seguro | Uma homenagem ao Nordeste
Onde: Porto Seguro, Caraíva, Arraial d’Ajuda e Trancoso - BA.
Quando: 13 a 30 de abril
Realização: Abrasel
Correalização: Senac, Sebrae e Prefeitura Municipal de Porto Seguro
Patrocínio: Vertrau, Governo do Estado da Bahia, Bahia Turismo, Estrella Galícia, Campari e Coca-Cola.
Instagram: @raizesdeportoseguro
Site: raizesdeportoseguro.com.br