A Verde Campo, empresa de lácteos saudáveis da Coca-Cola Company, desenvolveu uma versão saudável e deliciosa dos famosos Dadinhos de Tapioca. A receita é simples e fácil, pode ser uma ótima opção de petisco para aproveitar assistindo os jogos da copa. Veja abaixo os ingredientes e modo de preparo.
Ingredientes:
125g de Tapioca granulada; 125g de Queijo Minas Padrão Lacfree ralado; 250ml de leite sem lactose; 1 colher de sopa de gergelim branco; Sal a gosto; Pitada de cúrcuma; Melado ou mel para servir.
Modo de fazer:
Ferva o leite, despeje sobre a tapioca e acrescente a cúrcuma, o sal e misture. Em seguida, coloque o Queijo Minas Padrão Lacfree ralado e o gergelim, misture bem.
Deixe a mistura descansar no bowl por uns 10 minutos.
Passe a mistura para um refratário/assadeira forrada com papel filme e leve para o congelador por 2h ou até que fique firme para cortar os quadradinhos.
Corte os quadradinhos e leve para assar a 180°C na airfryer por em média 7 minutos ou no forno por em média 20 minutos (retirando do forno e virando os quadradinhos na metade do tempo) ou até que estejam dourados dos dois lados.
