istockTendo em vista que os carboidratos, ou seja, os açúcares ou monossacarídeos, são a grande fonte de energia utilizada ao fazer exercícios físicos, a busca por esses açúcares e por alimentos que possam gerar essa energia é sempre constante para os atletas. Nesse sentido, a palatinose aparece como um açúcar que pode ser encontrado naturalmente em alguns alimentos como o mel, a cana-de-açúcar, entre outros.
No entanto, sua produção parte essencialmente da extração da beterraba. Trata-se de um carboidrato de baixo índice glicêmico, ou seja, ele não libera glicose de maneira concentrada no sangue, sua liberação ocorre de maneira gradual. Os alimentos que possuem baixo índice glicêmico são considerados mais saudáveis, pois estabilizam os níveis de açúcar no sangue, essencial para uma manutenção saudável.
Do ponto de vista científico, embora a palatinose possua uma ligação molecular que fornece carboidratos de maneira lenta, ela não deixa de fornecer a energia necessária para realizar as práticas esportivas. Além disso, é um carboidrato que não gera desconfortos estomacais, bastante comuns nos atletas que ingerem alimentos com índices altos de glicemia.
Vale ressaltar também que a inclusão da palatinose, seja por meio dos alimentos, seja por meio de suplementação, pode ocorrer sem muitas burocracias, até mesmo no pré-treino, desde que esteja contemplada no plano de alimentação e necessidades do atleta.
Por isso, para que esse carboidrato possa ser consumido na forma de suplemento, é importante ter orientações de um médico profissional, porque é necessário compreender questões de quantidade, saber qual será a frequência de ingestão, entre outras coisas.
Vale pontuar também que a palatinose, seja como suplemento, seja em algum alimento, não deve ser utilizada de maneira a substituir a prática esportiva para obtenção de desempenho satisfatório. Esses resultados podem ser obtidos através de dietas concisas, treino adequado, alimentação saudável e equilibrada, bem como na ingestão orientada de suplementos. A palatinose, nesse caso, é muito indicada para quem busca maior resistência e condicionamento físico para treinos mais longos ou até mesmo maratonas.
Outro fator importante a ser considerado é a diferença entre creatina e palatinose, a primeira sendo consistente na produção de energia de alto requerimento, enquanto a segunda, como mencionado anteriormente, fornece energia de maneira prolongada e paulatinamente. A diferenciação se faz necessária, uma vez que são suplementos cujas finalidades não são correspondentes; no entanto, isso não significa que não possam ser aliadas, para que os resultados desejados possam ser alcançados de maneira mais eficaz.
